康师傅等纷陷荧光剂致癌门 食品外包装检测标准混乱

来源：中国化工仪器网
国际食品包装协会近期委托相关检测机构检测发现，包括康师傅、统一、今麦郎、日清、白家等多个品牌的方便面桶外层荧光性物质不符合食品用纸标准规定“100cm2纸样中最大荧光面积不得大于5cm2”的要求。致癌物荧光物质竟然在大多一次性餐具中广泛存在，而市场上大量宣称“可降解、环保、淀粉基”的餐盒其实含有有毒有害物质，对人体危害极大。
　　
　　对此，陷入安全危机的统一、白家、今麦郎等多家企业均记者表示，纸桶符合国标。
　　
　　食品外包装国标惹争议　标准混乱无良企业钻漏洞
　　
　　相关专家也对国际食品包装协会的检测结果进行了质疑。主要集中在国家强制性标准GB11680-1989《食品包装用原纸卫生标准》是否适用于纸桶外包装，方便面外包装是否可以使用再生纸。中国食品科学技术学会秘书长孟素荷向记者表示：“相关协会质疑系概念误导。国标GB11680-1989中明确规定，标准适用于与食品直接接触的原纸，换言之，该标准不适用于直接接触食品的其他纸材。”
　　
　　不过，董金狮认为，内层与外层是一体的，同样应该符合国家相关标准。随后又改口称，即便外层可以不按照国标GB11680，企业也必须有自己的标准，并且上报国家批准，否则也不能生产；此外，纸桶外层使用了再生纸，很可能让有害物质发生迁移，产生食品安全问题。
　　
　　而其实，为了规范企业生产、维护消费者的合法权益，便于选购产品，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会已于2011年12月5日联合发布了《纸杯》GB/T27590-2011、《纸碗》GB/T27591-2011以及《纸餐盒》GB/T27589-2011三项国家推荐性标准，并于2012年6月1日起正式实施。
　　
　　新国家标准《纸杯》(GB/T27590-2011)中对于适用范围进行了明确规定，纸杯材质要求“适用于表面覆有石蜡、聚乙烯膜等物质的”，与现行行业标准《纸杯》QB2294-2006中材质要求“适用于表面覆有石蜡、聚乙烯涂层或聚乙烯膜等可降解物质的”有明显区别。
　　
　　虽然只有几个字的差别，但是行业标准中特定的“可降解物质”制成纸杯的要求，才适用于标准，让目前的纸杯产品多数不符合要求，企业执行该行业标准也属于牵强，在新出台的国家标准发布前造成了纸杯市场混乱的现象。
　　
　　由于标准管理部门不同，标出多门，因此，才会出现国标、行标选择难、难选择的混乱现象。只要不是强制性国家标准，往往是哪个对企业有利，企业就会选择哪个标准，只追求六十分的现象非常多，不利于质量竞争。
　　
　　监管不力 食品安全危机层出不穷
　　
　　据了解，自2009年开始，我国对食品用纸包装、容器、工具等制品实施市场准入制度。然而食品用纸包装、容器等制品生产许可证无证查处开展两年以来，市场上的无证纸桶仍然畅销。
　　
　　在食品安全问题屡见不鲜的背后，其牵涉出的可能是一条长长的产业利益链条，这条产业利益链是以牺牲国人身体健康，甚至生命为代价。在这条产业利益链下，这些生产厂商可以在监管部门颁发的生产许可证下，利用与监管部门的利益关系及玩忽职守，大量生产问题食品，另一方面监管部门也既可以享受清闲自在，且可以分享这条产业链所带来的利益。在监管部门的不闻不问下，这些食品在生产、流通以及监管环节形成了一条无人问责、畅通无阻的产业链。
　　
　　荧光剂危害：
　　
　　荧光剂不容易被分解，在人体内蓄积，会产生许多有害的作用，大大削减人体免疫力。荧光剂与伤口外的蛋白质结合，会阻碍伤口的愈合。荧光剂能使人体细胞出现变异性倾向，其毒性累积在肝脏或其他重要器官，会成为潜在的致癌因素。进入血液，容易污染人体血液，虽然血液具有一定的自净能力，微量的有害物质进入其中，会被稀释、分解、吸附和排出，但长期、大量的有毒物质倾注而入，必致其发生质的变化；进入血液循环，会破坏红细胞的细胞膜，引起溶血现象。
文章链接：中国化工仪器网 http://www.chem17.com/news/Detail/33571.html